Nettoyage automatique

Une nouvelle façon d'aborder le dégraissage des hottes professionnelles

Le nettoyage de hotte de cuisine est une intervention obligatoire dans le monde de la cuisine professionnelle et des ERP, au minimum une à deux fois par an selon le nombre de couverts annuel et le type d'établissement. Que ce soit de façon manuelle ou automatique, les traitements consistent à enlever la pellicule de graisse au niveau des différents organes de la hotte (filtres, réseaux de gaines, conduits, évacuation, extracteurs, motorisations).

Nous vous proposons une nouvelle façon d'aborder le dégraissage des hottes : le dégraissage automatique des hottes de cuisine via le système "OOZYM Box".

La OOZYM Box est installée définitivement sur votre hotte, une programmation précise permet une pulvérisation automatique et quotidienne d'un produit naturel et écologique « mangeur de graisse » qui va nettoyer et protéger l'intégralité de votre système d'extraction.

Un biofilm est ainsi créé, qui permettra de façon curative ou préventive de supprimer tous les désagréments dus aux dépôts graisseux, ainsi qu'à ceux dus aux interventions de nettoyage annuel.

Nos installations s'effectuent très facilement et s'adaptent à tout type d'extraction, les hottes, les plafonds filtrants... 

 Nous voulons faire évoluer notre métier de façon innovante, en respectant les principes modernes d'hygiène et de sécurité et les normes HACCP.

Nos secteurs d'activités

Restauration collective

Restauration rapide

Hôtellerie CHR

RESTAURATION COMMERCIALE

RESTAURATION AGRO-ALIMENTAIRE

TRAITEUR

Le fonctionnement d'un système OOZYM

A la fin de chaque journée, un produit naturel aux enzymes « mangeurs de graisses » à haute efficacité est brumisée à l'aide du système OOZYM. Le système d'extraction (hotte, filtration, conduit, turbine, moteur) est constamment dégraissé ce qui élimine les problèmes d'odeurs et de risque d'incendie.

Les avantages du système OOZYM BOX

  • Le système est efficace et économique
  • Elimine les problèmes d'odeurs et de dépôts graisseux
  • Sécurité et hygiène quotidienne
  • Adaptable facilement à toute installation
  • Sans danger pour l'environnement
  • Optimise votre système d'extraction de cuisine

OOZYM-BOX un boîtier connecté innovant

OOZYM-BOX un boîtier connecté innovant

Un boîtier de commande programmable et automatique envoie un produit Bio Technologique à l'intérieur des systèmes d'extraction des cuisines par une buse de diffusion. Un effet "brouillard sec" non mouillant permet une diffusion en microgouttelettes du produit dans tous les circuits d'extraction.

Une installation simple et rapide 

OOZYM-BOX s'adapte sur toutes les hottes et réseaux d'extraction

Délivrance d'un certificat de conformité 

Réglementation article GC22 ERP 

Hygiène et sécurité au quotidien 

La digestion permanente des graisses pérennise l'installation 

Aucun investissement 

Location du matériel et services 

Optimise votre installation 

Par l'élimination des dépôts graisseux, l'extraction des buées grasses est maximale

Le produit écologique BIOOZYM BOX TRAITEMENT

BIOOZYM BOX TRAITEMENT un produit écologique

Il biodégrade complètement les huiles et les graisses. Il travaille 24h/24h avec une faible dose. Il est non corrosif, de pH7 (neutre) et ne dégage aucune toxicité. Il est approuvé par les principaux organismes de contrôle.

Biodégrade complètement par des enzymes naturels les huiles et les graisses. Travaille 24h /24h avec une faible dose. Non corrosif à pH 7 (neutre) et ne dégage aucune toxicité. Approuvé et validé par les organismes de contrôle (Pompiers et réglementation CHR).

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